Home  >  Restaurants  >  På Skissernas

På Skissernas

Valittu EATSweden Malmö 2020 Tilaa kirja

  • Typ av kök Skandinaviskt
  • Grundat 2017
  • Antal platser 60 st + 40 st ute
  • Köksmästarens favorit Svensk ren med blodpudding smaksatt med pistage och lardo samt lättrökt selleri och äpplecrème, mejram, bakade lökar och enbärssky

Här väntar ett ambitiöst och samtidigt jordnära skandinaviskt kök där man med fantastiska råvaror skapar stora smaksensationer. Fokus ligger på bonden runt hörnet, smaker från vårt avlånga land och kärleken till hantverket. Ett besök hos På Skissernas är en gastronomisk upplevelse där de med exklusiv enkelhet tar tillvara på det bästa som lokala bönder och odlare kan erbjuda för stunden och där det gröna tar stor plats på menyn.

Restaurangchef Johan Persson leder matsalteamet till serviceupplevelser utöver det vanliga. Bakom tallrikarna som presenteras står köksmästare Daniel Lundström. En matlagare med stora ambitioner vilket tidigare lett till att han både fått och fått behålla en stjärna i Guide Michelin på tidigare arbetsplatser.

Med boken får du antingen en varmrätt eller 250 kr avdrag på avsmakningsmenyn ”helkväll” i ett sällskap på minst två personer.

Verkkoselaimesi on liian vanha

Vanhat verkkoselaimet eivät tue uutta tekniikkaa ja mahdollista verkkosivun täyttä potentiaalia. Päivitä ystävällisesti selaimesi uudempaan versioon joka toimii sivustollamme paremmin. Tässä on muutamia uudempia verkkoselaimia, jotka tarjoavat paremman käyttökokemuksen sivustamme

Päivitä verkkoselaimeni

I'd like to continue anyway ×