Bellevueta voi todella kutsua klassikoksi, sillä ravintola on ilahduttanut asiakkaitaan Katajanokalla jo yli sadan vuoden ajan. Maineikas keittiö tuo nykypäivään annoksia, joista löytyy tsaarinajan ranskalaista tuntua ja slaavilaista makumaailmaa. Ravintolassa voi herkutella useamman ruokalajin kauniissa ruokasalissa tai istahtaa baarin puolelle nauttimaan pienempiä annoksia samppanjan tai vaikka venäläisen oluen kera.