Pyynikin Heinätorista voidaan puhua jo
tamperelaisena klassikkona. Vanhan heinä- ja
olkitorin entisessä vaakahuoneessa toimiva,
idyllinen ravintola vaalii perinteitä myös
ruoassaan. Heinätorilla voi nauttia esimerkiksi
aitoa Vorschmackia, paistettua maksaa ja
sesongin kalaa. Keskiviikkoisin on rakastettu
läskisoosipäivä, ja pyyntikaudella listalla on
rapeita muikkuja. Illallisen voi päättää vaikkapa
talon omaan jäätelöön, ja elämyksen viimeistelee
sydämellinen palvelu.