Vuonna 2013 perustettu Karu on japanilainen ravintola, jonka suurin innoittaja on ”Izakaya”, jaettavia annoksia ja hyviä juomia tarjoileva kortteliravintola Japanissa. Karun keittiössä valmistetaan ainutlaatuista ruokaa japanilaisia perinteitä kunnioittaen ja ruoka on tarkoitettu koko seurueen kesken jaettavaksi. Käsityönä tehdyt cocktailit, pientuottajien viinit ja japanilaiset oluet maistuvat kyytipoikana, eikä tietenkään pidä unohtaa sakea, jota tarjoillaan tuotteesta riippuen lämmitettynä tai viilennettynä.