Kuori on toiminut kasvisten alttarina jo vuodesta 2016: raaka-aineet tulevat läheltä, menussa suositaan luomua ja sesonkiajattelu on viety pitkälle. Keittiössä ruokaan suhtaudutaan asiaankuuluvalla hartaudella, mutta Kuoren salin täyttää rennon rosoinen tunnelma. Cocktail-lista on yhtä hauska ja boheemi kuin henkilökuntakin. Ravintolan viinit valikoidaan huolella eurooppalaisten tuottajien tiloilta, ja listalta löytyy myös raikkaita naturalviinejä. Oluet, siiderit ja lonkerot hankitaan kotimaisilta pienpanimoilta.

Tässä ravintolassa kirjan alennus myönnetään menukokonaisuudesta.