OOBU ravitsee vierailijoiden sielua ja ruumista tarjoamalla raikkaita saaristolaisruokia keskellä Turkua perinteikkäässä Bassin talossa. Keittiössä raaka-aineita käsitellään rakkaudella, ja ravintolan varustukseen kuuluu oma savustin – se takaa mahdollisimman tuoreen ja maukkaan kalan herkkusuiden lautasille.