The Glass on kaikissa kanavissa huippuarvostelut saanut Pohjolan bistro. Ravintolan naapurissa sijaitsee valokuvataiteen museo, joka yhdessä ravintolan kanssa tarjoaa aisteja hivelevän kokonaisuuden. Kauniiden annosten jylhät maut valloittavat jokaisella suupalalla. Menu koostuu perinteisistä kotimaisista raaka-aineista, joista on loihdittu esiin uusia innovatiivisia kokonaisuuksia. Ravintolan kruunaa vaikuttava rommibaari.