Viven filosofialla on kaksi kulmakiveä: Nordic Cuisine ja Fun Dining. Kasvispainotteiset annokset luodaan pohjoismaisia raaka-aineita kunnioittaen, mutta niihin tuodaan twistiä muun maailman mauilla. Fun Dining puolestaan tarkoittaa nautiskelua, yllätyksiä ja arjesta irrottautumista. Ruoka tehdään kunnianhimoisesti, mutta lopputulos ei ole tärkeilevä, vaan värikäs, leikkisä ja rento. Viven viinilista on täynnä erinomaisen hinta-laatusuhteen elämyksiä.

Alennus myönnetään menukokonaisuudesta.